Pada tahapan pelaksanaan KKN Mandiri hari ke-4 dan ke-5, aktivitas difokuskan pada langkah awal pengurusan izin kerja serta koordinasi rencana publikasi media. Kegiatan diawali dengan menyampaikan maksud dan mengajukan permohonan izin kepada pihak atasan magang/manajemen perusahaan di Jepang terkait rencana pengambilan dokumentasi video singkat pada saat jam istirahat kerja mendatang. Langkah ini diambil untuk memastikan rencana uji kesukaan nantinya tidak berbenturan dengan regulasi internal atau etika kerahasiaan industri tempat magang, di mana saat ini proses persetujuan sedang ditinjau oleh pihak manajemen. Selain itu, dilakukan pula aktivitas penjajakan mandiri untuk mencari informasi, kontak, serta peluang pengiriman rilis berita kegiatan KKN Gastrodiplomacy ini ke jaringan koran lokal (Saitama Shinbun).