Meningkatnya pengetahuan peserta mengenai kandungan gizi tempe dan manfaatnya sebagai bahan pangan alternatif bergizi. Meningkatnya keterampilan peserta dalam mengolah tempe menjadi nugget yang higienis, enak, dan memiliki nilai jual. Tersusunnya produk nugget tempe sebagai hasil praktik pelatihan yang dapat dijadikan contoh produk. Tersedianya modul atau panduan pembuatan nugget tempe yang dapat digunakan peserta untuk praktik mandir